Satchel em tons pastel!

Eu não posso negar que sou completamente apaixonada pela minha Satchel pink neon que trouxe de NY, ela é linda e fica incrível em qualquer look que eu coloco cor! Na verdade, a vontade mesmo era ter uma de cada cor neon que vi vendendo! Mas essa última semana me apaixonei mais ainda pela Cambridge Satchel Company, eles lançaram uma edição limitada Candy Colors, são essas 4 cores lindas que estão na lista de tendências de verão! Gosto da Satchel porque me faz lembrar as lanceiras das crianças do colégio Waldorf, de couro, com o lugar de colocar seu nome, lá no colégio as crianças pintavam suas lancheiras, imaginem só, uma edição limitada de Satchel para pintar?! O paraíso para os designers!! E ai, o que acha das novas cores?

Os meu cookies!!

Para mim não tem nada mais relaxante do que se jogar na cozinha e fazer o que a gente gosta, na quantidade que a gente deseja e com os ingredientes que temos vontade! Um sábado de manhã por exemplo é perfeito para esquecer de todos os problemas e fazer cookies. E foi exatamente isso que eu fiz, em um sábado de sol eu me tranquei na cozinha com a minha amiga Martha Stewart e suas receitas incríveis de cookies, mas eu como uma legitima filha de chefe não consigo seguir a receita de Martha 100%, então, mudei alguns itens dando à receita um toque Carol Labaki e vou mostrar para vocês que delicia que ficou!

Livro Preferido: Martha Stewat's Cookies, tem várias receitas separadas por categorias e estilos de cookies.

A minha receita escolhida é Chocolate Chips Cookies for Passover que alterada ao estilo Carol Labaki ficou assim:

.1 xícara de farinha de trigo

.1 xícara de farinha de coco*

.3/4 de xícara de açúcar

.1/4 de xícara de açúcar mascavo

.Uma pitada de sal

.2 ovos grandes

.1/2 xícara de óleo

.1 colher de chá de extrato de baunilha

.1 1/2 xícaras de chocolate ao leite picado

Pré aqueça o forno a 160°C, comece misturando todos os ingredientes secos na batedeira.

Adicione os ingredientes líquidos e bata até ficar homogêneo. Enquanto a massa bate, pique o chocolate ao leite em pedaços médios.

Retire da batedeira e aos poucos vá adicionando o chocolate e mexendo com uma colher de pau. A massa deve ficar assim:

Com duas colheres de sopa, você pega punhados da massa e coloca sobre o papel manteiga em uma assadeira. Coloque para assar até dourar. 

Quando prontos, as delicias devem ficar assim:

Pronto, agora é só fazer como a Nigela e esperar todo mundo dormir para atacar o doce! Os cookies ficam uma delicia, e a farinha de coco dá o gosto de doce naturalmente doce! O chocolate fica perfeito, e acreditem ele não vai derreter e dar errado, ele funciona de verdade! Espero que gostem da receita de domingo!!

Hetchcovitch e as marcas de Whisky

Alexandre Herchcovitch, em parceria da maior empresa de bebidas premium do mundo, a DIAGEO, lançaram em maio desse ano uma coleção de camisetas Whiskyls, a intenção é fazer os jovens conhecerem e apreciarem o uísque, mas no meu ponto de vista vai além, combinando o prazer da gastronomia, com a diversão de chamar os amigos para tomar um drink em casa. 

Na tag que vem com as camisetas, a descrição da coleção é a seguinte:

"Whisku é atitude, é comportamento. É combinar elementos, é misturar ingredientes e pessoas. É como a moda. É com estilo, do seu jeito. É como você quiser."

A idéia vem com o estilo de vida. Essa semana minha mãe recebeu em casa uma das camisetas, em tons pastel e super bonita. 

A camiseta vem um um tag falando sobre a coleção e uma receita que vá
uísque.

A estampa super legal!

A receita de Black Sour.

Achei a idéia divertida e tem tudo a ver com o estilo de vida dos chefes de cozinha!

Ai vai a receita da tag:

Black Sour:

.Gelo

.45ml de Johnnie Walker Black Label

.30ml de suco de limão

.20ml de xarope de açúcar

Misturar todos os ingredientes na coqueteleira e bater com gelo.Coar e servir no copo com gelo. Decorar com uma fatia de limão.

Modo de preparo do xarope de açúcar:

Aqueça 1/2 litro de água mineral e dissolva 1kg de açúcar refinado na água quente, com a ajuda de um mixer. Conserve o xarope a frio.